| Enthalten in: | |
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| Materialart: | Kreativangebot |
| Zielgruppen: | Jugendliche, Junge Erwachsene |
| Einsatzgebiete: | Events + Projekte, Gruppenstunde, Offenes Angebot, Schule + Jugendarbeit |
| Verband: |
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| Redaktion: |
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| Zeitbedarf: | 60 Min. (Vorbereitung: 20 Min.) |
| Benötigte Materialien: | Herd, Topf |
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| Mengen für 10 Personen: | |
| Risottoreis | 750 g |
| Zwiebeln | 200 g |
| Knoblauchzehen, frisch | 6 g |
| Champignons, frisch, braun oder weiß | 1 kg |
| Butter | 30 g |
| Wasser | 1,5 l |
| Gemüsebrühe, Pulver, glutenfrei | 50 g |
| Parmesan, am Stück | 300 g |
| Salz | 3 g |
| Pfeffer, schwarz oder weiß, gemahlen | 1 g |
Tipp: Dazu empfiehlt sich ein Blatt- oder Tomatensalat.
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Klimawirkung pro Portion bei diesem Rezept: 0,62 kg CO2e
Das entspricht: 58,43 Autokilometer
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