| Enthalten in: | |
|---|---|
| Materialart: | Kreativangebot |
| Zielgruppen: | Jugendliche, Junge Erwachsene |
| Einsatzgebiete: | Events + Projekte, Freizeiten, Gruppenstunde, Offenes Angebot, Schule + Jugendarbeit |
| Verband: |
|
| Redaktion: |
|
| Zeitbedarf: | 90 Min. (Vorbereitung: 20 Min.) |
| Benötigte Materialien: | Herd, Topf, Pfanne |
| Du bist nicht angemeldet. Bitte melde dich an um Inhalte zu speichern und herunterzuladen. Jetzt anmelden / registrieren | |
| Mengen für 10 Personen: | |
| Kohlrabi | 2 kg |
| Wasser | 5 l |
| Salz | 30 g |
| Zitronensaft | 100 ml |
| Salz | 6 g |
| Pfeffer, schwarz oder weiß, gemahlen | 0,2 g |
| Weizenmehl, Type 405 | 80 g |
| Eier, Größe L | 6 Stück |
| Semmelbrösel | 300 g |
| Parmesan, gerieben | 100 g |
| Sonnenblumenöl | 300 ml |
Tipp: Dazu passt Kartoffelsalat oder Gurkensalat. Statt Kohlrabi kann auch Knollensellerie verwendet werden. Beste-Reste: Semmelbrösel kann man gut aus übriggeblieben Wecken selber machen. Einfach im Mixer zerkleinern.
DEATER ist ein intuitives, kostenloses Online-Planungstool, mit dem klimafreundliche Gruppenverpflegungen und Freizeiten organisiert werden können.
Klimawirkung pro Portion bei diesem Rezept: 0,33 kg CO2e
Das entspricht: 31,38 Autokilometer
Wähle das Team, für das du jetzt Materialien suchst, oder auf dessen Materialien du zugreifen möchtest.
Du kannst jederzeit oben rechts über das Team-Menü ein anderes Team auswählen.