| Enthalten in: | |
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| Materialart: | Kreativangebot |
| Zielgruppen: | Jugendliche, Junge Erwachsene |
| Einsatzgebiete: | Events + Projekte, Freizeiten, Gruppenstunde, Offenes Angebot, Schule + Jugendarbeit |
| Verband: |
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| Redaktion: |
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| Zeitbedarf: | 55 Min. (Vorbereitung: 20 Min.) |
| Benötigte Materialien: | Backofen, Herd, Topf, Backblech, Nudelholz |
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| Mengen für 10 Personen: | |
| Kartoffeln, mehligkochend | 1,5 kg |
| Wasser | |
| Weizenvollkornmehl | 600 g |
| Butter | 80 g |
| Eier, Größe L | 3 Stück |
| Salz | 5 g |
| Muskat, gemahlen | 0,1 g |
| Lauch/Porree | 400 g |
| Butter | 40 g |
| Paprika, rot | 500 g |
| Tomatenmark | 200 g |
| Äpfel, säuerlich | 300 g |
| Birnen | 300 g |
| Zitronensaft | 20 ml |
| Sahne | 250 ml |
| Eier, Größe L | 6 Stück |
| Gouda, gerieben | 300 g |
| Oregano, getrocknet | 2 g |
BT: 175°C
BZ: 25 min
Hinweis: Die Zutatenmenge für 10 Personen ergibt 2 Backbleche in Haushaltsgröße.
Tipp: Hierzu passt sehr gut frischer Blattsalat oder ein bunter, gemischter Salat.
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Klimawirkung pro Portion bei diesem Rezept: 0,79 kg CO2e
Das entspricht: 74,73 Autokilometer
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