Himbeertraum Kalte Inge

Einheit | Kreativangebot
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Himbeertraum Kalte Inge

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Enthalten in:
Materialart: Kreativangebot
Zielgruppen: Jugendliche, Junge Erwachsene
Einsatzgebiete: Events + Projekte, Freizeiten, Gruppenstunde, Offenes Angebot, Schule + Jugendarbeit
Verband: EJW - Evangelisches Jugendwerk in Württemberg
Redaktion: DEATER
Zeitbedarf: 15 Min. (Vorbereitung: 20 Min.)
Benötigtes Material: Rührgerät/Küchenmaschine
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Zutaten:

Mengen für 10 Personen:
Sahne800 ml
Vanillezucker32 g
Sahnesteif32 g
Magerquark500 g
Baiser200 g
Himbeeren500 g

Zubereitung:

  1. Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen.
  2. Magerquark unterheben.
  3. Vom Baiser ein paar zur Seite legen für die Deko. Den Rest grob zerbröckeln und unter die Quarkmasse heben.
  4. Himbeeren waschen und verlesen. Alternativ: Himbeeren tiefgekühlt verwenden. Diese im Vorfeld auftauen lassen.
  5. In einer Glasschüssel abwechselnd Quarkmasse und Himbeeren geben. Mit Quarkmasse beginnen und abschließen.
  6. Mit den zur Seite gestellten Baiser dekorieren.

Tipp: Nachtisch erst kurz vor dem Servieren zubereiten, damit das Baiser noch „Prickelt”. Quarkmasse ohne Baiser und Himbeeren können schon früher vorbereitet werden. Statt Himbeeren können auch andere Beeren wie Johannisbeeren verwendet werden.

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Klimawirkung pro Portion bei diesem Rezept: 0,52 kg CO2e
Das entspricht: 48,94 Autokilometer

  • Autor / Autorin: DEATER
  • © EJW - Evangelisches Jugendwerk in Württemberg
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