Ofenschlupfer – Beste Reste

Einheit | Kreativangebot
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Ofenschlupfer – Beste Reste

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Enthalten in:
Materialart: Kreativangebot
Zielgruppen: Jugendliche, Junge Erwachsene
Einsatzgebiete: Events + Projekte, Freizeiten, Gruppenstunde, Offenes Angebot, Schule + Jugendarbeit
Verband: EJW - Evangelisches Jugendwerk in Württemberg
Redaktion: DEATER
Zeitbedarf: 45 Min. (Vorbereitung: 20 Min.)
Benötigte Materialien: Backofen, Auflaufform
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Zutaten:

Mengen für 8 Personen:
Brot nach Wahl1 kg
Äpfel1,5 kg
Zitronensaft40 ml
Rosinen, getrocknet100 g
Milch1,2 l
Eier, Größe L6 Stück
Zucker80 g
Salz0,5 g
Zimt, gemahlen1 g
Butter50 g

Zubereitung:

  1. Beste-Reste Brot in dünne Scheiben (ca. 1 cm) schneiden.
  2. Die Äpfel schälen, in dünne Spalten schneiden und mit Zitronensaft vermischen.
  3. Die Brötchen-Scheiben und die Äpfel abwechselnd in die Auflaufform schichten und die Rosinen dazwischen und darüber verteilen.
  4. Milch, Eier, Zucker, Salz und Zimt verquirlen und über die Brot-Apfel-Masse geben.
  5. Zum Schluss kleine Butterflocken über den Auflauf verteilen.
  6. Die Auflaufform für ca. 30 Minuten bei 150°C in den Ofen geben.

BT: 150°C
BZ: 30 min

Tipps: 

  • Dazu passt: Vanillesoße, Puderzucker, Eis
  • Als Nachtisch nur die Halbe Menge zubereiten.
  • Der süße Ofenschlupfer ist ganz leicht abwandelbar: Die Äpfel können durch Beste-Rest Obst oder Kirschen aus dem Glas ersetzt werden.
  • Statt altem Brot kann auch Hefezopf oder Toastbrot vom Vortag verwendet werden.

DEATER ist ein intuitives, kostenloses Online-Planungstool, mit dem klimafreundliche Gruppenverpflegungen und Freizeiten organisiert werden können.
Klimawirkung pro Portion bei diesem Rezept: 0,55 kg CO2e
Das entspricht: 51,94 Autokilometer

Weitere Informationen findest du auf https://www.deater.info/

  • Autor / Autorin: DEATER
  • © EJW - Evangelisches Jugendwerk in Württemberg
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